Die Kunst des Dillanbaus: 5 Tipps zur erfolgreichen Kultivierung

Es gibt kaum etwas Schöneres, als frischen Dill direkt aus dem eigenen Garten in der Küche zu verwenden. Ein paar Blätter abzuschneiden und sie zu Dips, Soßen, Fisch und geröstetem Gemüse hinzuzufügen, ist nicht nur unglaublich praktisch, sondern auch unglaublich lecker. Darüber hinaus hilft Dill dabei, wunderbare Wildtiere in Ihren Garten zu locken. Lernen Sie, wie Sie Dill draußen, drinnen und in Behältern mit diesen fünf Tipps anbauen können.

Der richtige Zeitpunkt für die Dillpflanzung

Dill sollte nach dem letzten Frühlingsfrost gepflanzt werden. Die Samen keimen bei Bodentemperaturen zwischen 10 und 21°C. Um eine kontinuierliche Ernte der Blätter zu gewährleisten, sollte Dill alle drei Wochen neu gepflanzt werden.

Dill ist eine kühle Jahreszeit-Kraut, das am besten während der kühleren Temperaturen im Herbst und Winter in heißen Sommerklimazonen wächst. Im niedrigen Wüstenklima von Arizona beispielsweise sollten die Dillsamen und -transplantate ab Oktober und bis Januar gepflanzt werden.

Die korrekte Pflanzung von Dill

Die Auswahl der Dillsorte

Je nach Ihren Bedürfnissen und Vorlieben können Sie verschiedene Sorten von Dill anbauen:

– Bouquet-Dill hat große Blüten und Samenköpfe und eignet sich hervorragend zum Einlegen.
– Dukat-Dill ist dunkelgrün mit großen Samenköpfen und ebenfalls ausgezeichnet zum Einlegen.
– Farnblatt-Dill neigt nicht so schnell zur Blüte und eignet sich zum Anbau in Innenräumen und in Behältern.
– Tetra-Dill ist eine buschige, spät blühende Sorte und etwas hitzetoleranter.

Die Auswahl des Standortes und der Pflanzmethode

Wählen Sie einen Standort mit reichem, lockerem Boden und vollem Sonnenlicht für die Dillpflanzung. Dill hat eine lange Pfahlwurzel, daher ist es besser, ihn aus Samen zu ziehen. Dill, der aus Transplantaten gezogen wird, neigt eher zur Blüte als Dill, der aus Samen gezogen wird. Wenn Sie Transplantate pflanzen, wählen Sie junge Transplantate und behandeln Sie die Wurzeln vorsichtig.

Um Dill im Freien zu pflanzen, pflanzen Sie die Dillsamen 2-6 mm tief. Halten Sie den Boden feucht, bis die Samen sprießen. Wenn die Sämlinge einige Zentimeter groß sind, sollten sie auf einen Abstand von 30 cm ausgedünnt werden. Nach dem Ausdünnen der Sämlinge sollten Sie gut mulchen.

Die richtige Pflege von Dill

Wasser und Schädlingsbekämpfung

Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht. Eine Schicht Mulch hilft, die Feuchtigkeit zu speichern.

Blattläuse sind ein häufiger Schädling, der Dill befällt. Entfernen Sie die am stärksten betroffenen Blätter oder warten Sie, bis die nützlichen Insekten kommen, um Ihnen zu helfen, sie zu bekämpfen.

Dill in Behältern anbauen

Dill hat eine lange Pfahlwurzel und gedeiht am besten in Behältern, die mindestens 45 cm tief sind. Dill benötigt keine zusätzliche Düngung.

Dill drinnen anbauen

Pflanzen Sie Dillsamen direkt in einen unglasierten Tonblumentopf, der mindestens 45 cm tief ist. Gießen Sie den Dill nur, wenn die oberste Zentimeter oder so des Bodens trocken ist.

Stellen Sie zusätzliches Licht für Dill für 10-11 Stunden zur Verfügung, wobei die Lichter etwa 15 cm von der Pflanze entfernt sein sollten.

Die ideale Innentemperatur für Dill liegt zwischen 15,5 und 26,6°C. Dill benötigt keine zusätzliche Düngung.

Ernte von Dillwedeln und -samen

Ernte der Dillwedel

Dillblätter sind 40-60 Tage nach der Aussaat zur Ernte bereit. Beginnen Sie mit der Ernte der Blätter, sobald die Pflanze 4-5 Blätter hat. Dillblätter sind am aromatischsten kurz vor der Blüte.

Die Dillblätter können frisch verwendet oder durch Trocknen, Dehydrieren oder Gefriertrocknen konserviert werden.

Ernte der Dillsamen

Dillsamen sind nach 85-115 Tagen zur Ernte bereit. Die Samen haben das beste Aroma, wenn sie geerntet werden, sobald sie von Grün auf Braun umschlagen. Ernten Sie die Samen, indem Sie die Stängel an der Basis abschneiden und sie kopfüber in einen Papiersack lagern. Die Samen fallen in den Boden des Sacks.

Um zu verhindern, dass Dill in Ihrem Garten wieder aussät, ernten Sie die Samenköpfe, bevor die Samen trocknen und abfallen.

Dill zur Anlockung von nützlichen Insekten in Ihren Garten verwenden

Dill ist köstlich, aber ich baue ihn nicht nur wegen des Geschmacks an. Ich genieße es, zusätzlichen Dill für die Tierwelt zu pflanzen, die er anzieht. Dillblütendolden (Büschel von winzigen gelben Blüten) sind nektarreich und versorgen zahlreiche nützliche Bestäuber.

Dill ist eine hervorragende Begleitpflanze und oft eine Larvenwirtspflanze für Schmetterlinge. So kann man oft die Larven des Zwei-Schwanz-Schwalbenschwanzes, des Staats-Schmetterlings von Arizona, auf Dillpflanzen sehen.

Fazit

Der Anbau von Dill, ob im Garten, in Behältern oder drinnen, ist eine lohnende Erfahrung. Mit den richtigen Tipps und Techniken können Sie diese vielseitige Pflanze erfolgreich anbauen und ernten. Darüber hinaus trägt der Anbau von Dill zur Förderung der biologischen Vielfalt in Ihrem Garten bei, indem er nützliche Insekten und Schmetterlinge anzieht.